Quiche aux champignons. La quiche aux champignons est un plat simple à réaliser, à déguster avec une En version quiche lorraine avec du jambon et du gruyère, cette quiche peut aussi être un bon moyen de faire manger. Originaire de Lorraine, la quiche aux champignons est une délicieuse entrée traditionnelle. Une quiche simple, facile et rapide que vos enfants adoreront.
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Nettoyez vos champignons puis taillez-les grossièrement suivant leurs tailles.
Dégustez la quiche chaude, tiède ou froide avec une salade et un bon verre de vin blanc (toujours avec modération).
Vous pouvez avoir Quiche aux champignons en utilisant 4 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
ingrédients et Quiche aux champignons
- 500 à 600g de champignons mélangés (cèpes, bolets, etc.).
- 5 oeufs plein air.
- 300 mL lait 1/2 écrémé.
- 1 pâte brisée.
Découpez les champignons en tranches, faites-les sauter dans une poêle avec le beurre Garnir la pâte de champignons, versez la crème aux œufs, mettre le fromage rappé par-dessus Quiche aux champignons. Cette quiche simple sans croûte donne une combinaison parfaite de protéines et de légumes qui comblera votre appétit. Envie d'une recette de Plat facile et rapide ? Découvrez cette recette de Quiche aux champignons Dans un saladier, battez les oeufs et la crème, ajoutez le fond de veau, les champignons et les dés.
Quiche aux champignons étape par étape
- Précuire les champignons à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Laisser évaporer l'eau de cuisson s'il y a pour concentrer les arômes.
- Préparer l'appareil à quiche/flan en mélangeant 5 œufs plein air avec 300mL de lait 1/2 écrémé.
- Étaler et chemiser la pâte brisée dans le moule à tarte. Piquer le fond de tarte avec une fourchette.
- Verser les champignons précuits dans l'appareil à quiche/flan obtenu et verser ensuite le tout sur le fond de tarte délicatement.
- Cuisson (dans un four préchauffé) 35min à 180°C (éviter le grill pour une meilleure cuisson à coeur).
Les champignons de Paris et le thon prennent le dessus. Cette recette fait aussi Faire dorer les champignons tranchés et l'ail dans un peu de beurre et d'huile. Quiche aux champignons, chèvre et jambon. Un grand classique : champignons et jambon sont réunis dans cette délicieuse recette de quiche. Cette quiche ravira les amateurs de champignons.