Polenta crémeuse aux navets boules d'or et aux noix. Les navets "boules d'or", sucrés et tendres, s'associent à merveille avec les champignons à la crème. Un plat idéal pour découvrir et adopter le navet. Une polenta bien crémeuse aux saveurs automnales.

Et si vous y ajoutez des noix concassées pour le Les navets c'est bon, point barre. Pas les gros qui ont l'air triste, mais les petits tous frais J'avais acheté de jolis navets « boule d'or » et je trouvais qu'ils méritaient mieux que de voir leur. La polenta crémeuse au parmesan est un délicieux accompagnement italien. Vous pouvez cuisiner Polenta crémeuse aux navets boules d'or et aux noix en utilisant 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.

ingrédients et Polenta crémeuse aux navets boules d'or et aux noix

1 verre à moutarde de polenta.
1 bouillon cube.
30 cl lait.
30 cl d'eau.
Sel et poivre.
2 navets boules d'or.
20 cl crème fraîche.
10 noix concassées.
1 peu de beurre.

Comment j'ai pu rester aussi longtemps sans faire cette recette de polenta J'ai opté pour une cuisson à la poêle mais faire cuire la polenta au four est tout à fait possible. N'hésitez pas à ajouter du fromage et du lait dans. Pendant cette cuisson , éplucher les navets, rincer les et couper si besoin des morceaux Tous les navets doivent avoir une grosseur similaire. La gourmandise au bout des doigts!

Polenta crémeuse aux navets boules d'or et aux noix instructions

Dans une casserole, versez l'eau, le lait et le bouillon cube : portez à ébullition. Versez la polenta tout en fouettant puis baissez le feu et mélangez pendant 5 minutes pour que tous les liquides soient absorbés. SI la polenta n'est pas tout à fait cuite, ajoutez un peu de lait et laissez cuire un peu plus longtemps. Salez et poivrez..
Faire fondre du beurre. Epluchez, et coupez en dés vos navets boules d'or. Les faire dorer dans du beurre. Une fois doré, rajouter un peu d'eau pour les faire cuire tout doucement. Rajoutez les noix concassées en milieu de cuisson. Puis rajouter de l'eau de temps en temps. Lorsque les navets s'attendrissent rajouter la crème et laisser cuire quelques minutes à feu doux..
Servez la polenta et la crème aux navets et aux noix par dessus..

Ajouter les panais, les pommes de terres et le navet, les faire revenir quelque minutes et ajouter une faible quantité d'eau (ne doit surtout pas recouvrir les légumes). Navet jaune boule d'or est un légume ancien. Il s'appelle ainsi car il est jaune vif et très lisse. De saveur sucrée il est de bonne conservation. Tout est bon dans le navet, y compris les fanes !